Spitskool is een heerlijke groente die zeker in combinatie met gestampte aardappels verrassend smaakt. Spitskool kun je zowel in de zomer, herfst als winter eten. Deze koolsoort heeft een licht pittige smaak en wordt in veel gevallen geserveerd met een sappige gehaktbal. Wil je liever stamppot spitskool maken met een verrassend touch? Dan zijn er nog tal van andere lekkere recepten waar je uit kunt kiezen. Wat dacht je van spitskool met oude kaas en mosterd? Ook stamppot spitskool met kerrie en ham is een aanrader. De stamppot is makkelijk zelf te maken zonder dat je daarvoor uren in de keuken hoeft te staan. Ook als je weinig tijd hebt kun je dus genieten van een overheerlijk gerecht met aardappels en spitskool. Deze koolsoort is daarnaast ook nog eens gezond en bevat het veel vezels. Ook vitamine B en K vind je terug in deze smakelijke groente. Reden te meer dus om zelf aan de slag te gaan met een recept voor stamppot spitskool.
Stamppot spitskool recept met kaas en ham
Dat kaas en ham een goede combinatie is wisten we al. Maar weet je ook dat stamppot spitskool heerlijk is met deze twee ingrediënten? Je kunt bijvoorbeeld eenvoudig wat roomkaas toevoegen aan de gekookte aardappels en de spitskool voordat je deze gaat stampen. De puree wordt daardoor lekker pittig én luchtig. Ham blokjes kun je tevens door dit gerecht doen, maar je kunt zo ook apart serveren. Met deze topping heb je eigenlijk geen extra vlees nodig bij je spitskool.
De juiste aardappels gebruiken voor stamppot spitskool
Als je zelf een stamppot wilt gaan maken met spitskool, heb je natuurlijk het juiste recept nodig. Maar, daarnaast is het ook van belang om aardappels te gebruiken die geschikt zijn voor het maken van een stamppot. Zo voorkom je dat de puree te plakkerig of vast wordt. Voor een stamppot is het juist lekker om kruimig kokende aardappels te gebruiken die uiteen vallen na het koken. Dit is ook nog eens makkelijker tijdens het stampen van de aardappels en de gekookte spitskool. Welk stamppot spitskool recept je ook kiest, gebruik vooral ook je eigen creativiteit. Zo maak je zelf de lekkerste maaltijden met spitskool.
